Estrategias del hambre (IV) “COMEMOS VÍSCERAS, AUNQUE NO NOS GUSTE”
Comer alimentos menos preferidos es una de las estrategias de sobrevivencia familiar en situaciones de crisis, según ha determinado la Organización de Naciones Unidas. Yolimar Contreras, una administradora de 36 años de edad, relata cómo ella y su familia tuvieron que cambiar sus hábitos alimenticios.
